Cara membuat kopi dengan mesin barista

1. Bagaimana anda membuat kopi biasa dengan mesin espresso?
2. Apakah pengetahuan asas barista?
3. Apakah perbezaan antara barista dan pembuat kopi?
4. Adakah anda meletakkan susu atau air di mesin espresso?
5. Apakah nisbah kopi yang sempurna?
6. Apakah 5 elemen kopi?
7. Bolehkah anda membuat kopi biasa dengan barista pro?
8. Kopi apa yang anda gunakan di mesin barista?
9. Berapa banyak sudu kopi dalam cawan?

Bagaimana anda membuat kopi biasa dengan mesin espresso?

Yang mengatakan, anda boleh membuat Americano dengan mesin espresso anda. Dan itu cukup dekat dengan rasa kopi biasa. Anda mudah membuat pukulan espresso dalam cawan kopi dan kemudian mengatasinya dengan air panas dari cerek. Masukkan susu dan krim secukupnya.

Apakah pengetahuan asas barista?

Barista juga sering menjadi tuan "seni latte" yang mencipta imej di cappuccino ketika menuangkan buih susu ke espresso. Dalam bidang aktiviti mereka, baristas memerlukan pengetahuan tentang campuran kopi, memanggang kopi, cara mengendalikan dan mengekalkan mesin espresso, susu berbuih dan banyak lagi.

Apakah perbezaan antara barista dan pembuat kopi?

Barista memilih bahan -bahan, mendapati perisa yang tepat untuk orang yang tepat dan menjamin bahawa kopi akan berubah dengan kebiasaan dan keperibadian setiap orang. Pembuat kopi mengambil bahan -bahan itu dan mengubahnya menjadi apa yang dibayangkan oleh barista - cawan yang tepat untuk orang yang tepat.

Adakah anda meletakkan susu atau air di mesin espresso?

Bolehkah saya meletakkan susu di mesin espresso saya? Lebih baik tidak. Sama seperti menggantikan air dalam pembuat kopi, memanaskan susu boleh merosakkan bahagian dalam mesin espresso anda.

Apakah nisbah kopi yang sempurna?

Garis panduan umum dipanggil "nisbah emas" - satu hingga dua sudu kopi tanah untuk setiap enam auns air. Ini boleh diselaraskan untuk memenuhi keutamaan rasa individu.

Apakah 5 elemen kopi?

Konstituen utama kopi adalah kafein, tanin, minyak tetap, karbohidrat, dan protein. Ia mengandungi 2-3% kafein, tanin 3-5%, protein 13%, dan minyak tetap 10-15%.

Bolehkah anda membuat kopi biasa dengan barista pro?

Anda boleh menggunakannya untuk membuat semua minuman kopi kegemaran anda, dari espresso hingga cappuccino, latte, dan banyak lagi. Dalam video ini, barista profesional membimbing anda melangkah melalui proses membuat minuman kopi klasik, Americano.

Kopi apa yang anda gunakan di mesin barista?

Semua kopi boleh digunakan untuk mesin espresso, dengan syarat ia mempunyai pengisar halus yang betul. Yang mengatakan, ramai yang lebih suka menggunakan kopi panggang gelap kerana rasa yang lebih kuat. Sebenarnya, anda kadang -kadang dapat mencari kopi yang dilabelkan 'espresso' kerana panggang yang lebih gelap.

Berapa banyak sudu kopi dalam cawan?

Tahap Kopi Tahap kira -kira sama dengan dua sudu kopi. Oleh itu, jika anda mahukan kopi yang kuat, anda perlu menggunakan satu sudu untuk setiap cawan. Walau bagaimanapun. Sekiranya anda mahukan secawan kopi yang lebih lemah, anda perlu menggunakan satu sudu untuk setiap dua cawan.